「食べ物」の記事一覧

秋は美味しい物が沢山ある季節ですよね。 様々な秋の味覚がありますが、果物の「柿」もその中の一つかと思います。 とても美味しい柿ですが、その由来は一体どこにあるのでしょうか。 柿の起源や名前の由来について 現代では日本での・・・

「｢柿｣の名前や漢字の由来」の続きを読む

私たちの食生活に欠かせないもの・・・それは「塩」ですよね。 また、食生活だけではなくて塩は様々な場面で使用される貴重なものです。 今回は、そんな塩に関することをまとめてみたいと思います。 塩の歴史 塩というものはそもそも・・・

「塩の由来･語源」の続きを読む

温めても冷やしても美味しい豆腐は、私たちが日々食べている日本食には欠かせない食材ですよね。 そんな豆腐の由来などについてまとめてみたいと思います。 豆腐の由来について 豆腐という食べ物は、中国から「寺院の食物」として伝来・・・

「豆腐の由来 ~歴史や納豆のこと、｢やっこ｣の呼称の由来まで~」の続きを読む

私たちの食生活には欠かせない魚は、刺身で食べても焼いても煮ても本当に美味しいですよね。また、美味しいだけではなくて栄養も沢山含まれています。 そんな魚の由来についてや、変わった名前の魚の由来についてまとめてみようと思いま・・・

「魚の由来 ~漢字や語源からタモリ･キタマクラ･あごの由来まで~」の続きを読む

今や私たちが暮らす日本料理の代名詞でもあるといえる「寿司」ですが、そもそもの由来はどこにあるのでしょうか？ 寿司の起源や歴史も一緒にまとめてみようと思います。 寿司という言葉の語源について ひとくちに「すし」と言っても、・・・

「寿司の由来と歴史 ~いなり寿司･ちらし寿司の由来も併せて~」の続きを読む

朝のひと時やほっとしたい時などに飲む飲み物といえば「コーヒー」ではないでしょうか。 ブレイクタイムにはコーヒーが欠かせない！なんていう人もいらっしゃるとは思いますが、そもそもコーヒーとはどこに由来した名前なのでしょうか？・・・

「コーヒーの由来 ~珈琲の歴史やルーツを知りたい~」の続きを読む

暑い夏の時期にはもちろんですが、冬の寒い時期にもこたつに入って食べると至福の時間をすごせるアイス。 世の中には様々な種類のアイスがありますが、そんなアイスの由来についてまとめてみようと思います。 アイスの由来 現在は、牛・・・

「アイスの由来 ~セブンティーンアイス･31アイス･しろくまアイスまで~」の続きを読む

寒い冬至の日に、昔からゆず湯に入ったりかぼちゃを食べたりという風習がありますよね。 この風習にはどんな意味が込められているのかをまとめてみようと思います。 ゆず湯の由来 ゆず（柚子）というのは、その名の通り「柚」という植・・・

「ゆず湯の由来と冬至にかぼちゃのワケ。」の続きを読む

お茶請けとしてやお酒のおつまみとして定番なものといえば柿の種ですよね。 この柿の種、もちろん果物の柿の種ではありません。では一体どこに由来があるのでしょうか。柿の種が出来た歴史とともにまとめてみました。 柿の種の誕生と名・・・

「柿の種の名前の由来から柿ピー、チョコがけ柿の種の話まで。」の続きを読む

土用の丑の日は鰻を食べるという習慣があります。 なんとなく「そうなんだ」ぐらいで、なぜ土用の丑の日というのか、なぜ鰻を食べるのかなどは実はあまり知られていません。 ということで、土用の丑の日についてまとめてみました。 土・・・

「｢土用の丑の日｣の由来や鰻を食べる理由など。」の続きを読む